什么是字符编码
字符编码是指将字符用二进制数（或数字）表示的代码集合。因为计算机只能识别二进制数，因此需要将文本中的字母、数字、符号等表达成计算机可识别的二进制数。不同的字符编码方案有不同的规则和范围。在使用计算机处理文本时，需要根据文件的字符编码方式来进行相应的操作，否则可能会出现乱码等问题。
使用Notepad++查看文件的字符编码
在Notepad++中查看文件的字符编码非常方便。点击菜单栏中的“编码”按钮，可以看到当前文件的字符编码方式。如果文件的编码方式与当前编码方式不同，可能会出现乱码等问题。为了查看和修改文件的编码方式，可以使用一些工具和插件。
如何改变文件的字符编码
改变文件的字符编码方式需要借助一些工具和插件。最简单的方法是使用Notepad++自带的“格式转换”功能。首先打开需要转换的文件，然后点击菜单栏中的“编码”按钮，选择需要转换的目标编码方式（例如UTF-8），然后点击“转换”按钮即可。此外，Notepad++还提供了一些常见编码方式的插件，用户只需要安装相应的插件，就可以在菜单栏中直接选择需要的编码方式进行操作。
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