台湾虾皮的特色
作为台湾传统美食之一，虾皮被广泛应用于各类菜肴中，煮、炒、烩都可以，自成一道独特的风味，让人一口接一口吃不够。奠定了台湾虾皮的地位和美誉的当然都是这些本土的店铺，下面介绍几家必尝的店铺。
阿宗麵線
不论是台北还是台中，阿宗麵線这家小小摊位，绝对是不容错过的味觉体验！麵线一口咬下去，像是走过口腔的清风！却不失浓郁的独特味道。而且阿宗麵線实在是价格实惠，是许多人每次去台湾必去的好店。
林东芳对虾
林东芳对虾总店位于彰化市，在台湾算是老字号，看得出店家用心在营运，墙面装饰有一段台湾过去的历史，环境非常老派温馨，让人感受到台湾传统文化的底蕴。对虾是在加工之前先洗净，一口咬下去肉质鲜美，弹牙有劲，什么辣味，什么黑胡椒、洋葱、蒜蓉全部混在一起，深得喜欢这口味的吃货们的喜爱。
每日一飯
每日一飯位于淡水，并不是很好找，但站在门前，只看到几个人排队的场景，就知道它的人气有多旺了。这家台湾餐厅主打的是东北乡间农家菜，原汁原味地保留了最纯粹的美味滋味。店家推荐的一道招牌菜——虾皮炒蛋农家菜做得鲜美可口，口感回味无穷，让人咂舌三连，即便不是土生土长的蓝衣大地儿女，也一样能让人体验到台湾的乡土风味。
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